LIMÃO
Luteolina, quercetina, flavonóides e, vitamina C. Esses são os antioxidantes presentes nessa fruta de gosto ácido, mas indispensável para quem deseja viver com mais saúde. Afinal, estas substâncias atuam contra a ação dos radicais livres, afastando doenças como o mal de Alzheimer e a arteriosclerose. Sem falar nos limonóides, anticancerígenos que já apresentaram sucesso no tratamento do cancro de mama. E no geraniol, que obteve resultados positivos na inibição de células cancerosas em cobaias. Já o componente do limão que previne o diabetes 2 é o mesocarpo, parte branca que fica entre a polpa e a casca desta fruta.
O limão é conhecido por aumentar as defesas do organismo e combater vírus e bactérias.
Também estimula a circulação sanguínea, reduz a acidez estomacal, combate o colesterol ruim (LDL), ajuda a controlar a pressão alta e tem ação desintoxicante.
Acredita-se que seu consumo melhora a absorção de ferro presente nas verduras verde-escuras.
Contra-indicações: por ser ácido, o limão deve ser evitado por pessoas com gastrite ou úlcera para não provocar mais irritação no estômago.
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